餐饮小店如何起步 知道这些就足够

现在，很多创业者看见市场上的餐饮小店的生意非常好，拥有充足的现金流，都想纷纷加入其中。但是，很多开餐饮小店的新手，却不知道开店如何起步。那么，在这里就给大家介绍餐饮小店如何起步的若干办法，希望对自己以后的发展打下基础。

1.确定目标客户

开餐饮小店，我们的主要目标群体是什么？如果创业者面对的是中小学生，那餐饮小店就以售卖小吃为主，主食为辅；如果面对的是上班族、路人，就应该以主食为主，还可以售卖一些酒水饮料，能够有效增加营业金额，何乐而不为呢？

2.选好门面地址

俗话说得好，一个好的选址，就等于成功了一半。特别是对于餐饮小店而言，选择一个合适的地址是非常重要的。我们在选址的时候，要将店面选择在十字路口、步行街、医院门口、学校门口等人流量大的地方。这样，不仅能提高品牌的知名度，也能让更多的消费者进店用餐。

3.做好门店装修

无论创业者在哪里开店，无论创业者的店是大是小，把门店的装修做得与众不同，也是十分必要的。现在市面上的餐饮味道大同小异，那门店的装修就尤为重要。在同等条件下，门店装修有特色的，肯定会更吸引消费者的注意，更加乐意进店消费。

4.做好开业准备

经过前期的准备，我们的小店终于可以如期开业。但是，在开业的前期，我们一定要做好开业前的准备，包括人员的培训、物料的准备、工作的流程，这样才能轻松应对开业的***。而且，我们所聘请的厨师一定要有手艺，做出来的菜品色香味俱全，能够满足消费者的味蕾需求，让他们常来消费。

5.做好服务工作

餐饮行业是典型的服务行业，一定要做好服务工作。消费者进店消费的时候，一定要笑脸相迎，主动为客人开门，并安排座位；消费者用餐的时候，一定要做到眼观四路耳听八方，及时了解消费者的需求；消费者离开的时候，提醒其带好随身物品，欢迎下次光临。

想让餐饮小店拥有越来越好的生意，除了做到以上的5点，后期的品牌维护、营销活动的开启，创业者敢打敢拼的创业精神，都是很重要的。我相信只要做到这些，创业者的餐饮小店一定会迎来大家都羡慕的***。