海底捞著名川味火锅

2011-07-25来源 : 互联网

海底捞*锅融汇各地*锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌*锅店，海底捞全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司。在北京、上海、郑州、西安、简阳等城市开有连锁门店。另外海底捞成立于1994年，至今已有深厚的品牌文化。

海底捞虽然是一家*锅店，它的核心业务却不是餐饮，而是服务。在将员工的主观能动性发挥到**的情况下，“海底捞特色”日益丰富。2004年7月，海底捞进军北京，开始了一场对传统的标准化、单一化服务的**革命。在海底捞顾客能真正找到“上帝的感觉”，甚至会觉得“不好意思”。甚至有食客点评，“现在都是平等社会了，让人很不习惯。”但他们不得不承认，海底捞的服务已经征服了绝大多数的*锅爱好者，顾客会乐此不疲地将在海底捞的就餐经历和心情发布在网上，越来越多的人被吸引到海底捞，一种类似于“病毒传播”的效应就此显现。如果是在饭店，几乎每家海底捞都是一样的情形：等位区里人声鼎沸，等待的人数几乎与就餐的相同。这就是传说中的海底捞等位场景。

海底捞始终高扬“绿色，健康，营养，特色”的大旗，致力于*锅技术的开发与研究，在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上，赢得了顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好*锅自己会说话”的良***。