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无论是冬季还是夏季，黄瓜管理都很重要。如果肥水管理不当，就会造成烂根、沤根、叶片黄化等不良现象，特别是冬季黄瓜管理更是要当心。
冬季黄瓜管理之施肥：有机肥和无机肥相结合。根据土壤先前的状况和作物需求，进行配方施肥，以满足作物生长需求。一般作物施肥规律是有机肥加复合肥**肥。追肥与底肥相辅相成。选肥以多元复合肥和有机肥为主，采取底肥和冲施相结合的方法。这样，可以活化土层，从而增加根系延伸的面积，补充植株所需的各种营养元素。
大棚黄瓜施肥要适量。盲目增加用量，如底肥过多，会造成烧苗；如冲施肥量过大，容易引起烂根、沤根等。所以大棚黄瓜施肥时要掌握适量，并且冲施肥料过后，要及时中耕。大棚黄瓜施肥可选用对路的生物肥，生物肥料含有多种有益菌，有活化土壤、提高地温、调节土壤营养的作用。所以适当施用生物肥可促进根系发育，提高黄瓜抗病性。
冬季黄瓜管理之浇水时间：冬季黄瓜管理浇水应选择在晴天上午，因为这时水温与地温较接近，地温容易提升，而且下半天还有充分排湿的时间。所以说尽量避免在傍晚和连阴天的时候浇水，以免引起蔬菜病害的大发生及蔓延。
冬季黄瓜管理之浇水量：如果冬天里棚室黄瓜严重缺水时，切不可浇水量过大，这时土壤易缺氧而引起根系窒息烂根，地上部叶片发黄甚至死亡。
冬季黄瓜管理之水温：冬季黄瓜管理浇水*好选择地下水或者晚上在大棚放置几桶水，水温不能低于3℃，并且冬季黄瓜管理浇水水量要小，浇水当天，要尽快**地温。与此同时，冬季黄瓜管理还要尽量排湿，如果湿度过大，很容易引起霜霉病和白粉病。
