酒店管理暗访 关于酒店拖鞋的思考

2008年的中秋节前后共三天，我在山西太原市做酒店暗访，顺便参观了太原市太榆路上的新**大酒店。发现一个拖鞋的细节，又一次引起了我的一些思考，这些思考早有，但以前都没有表达出来。

这家***的酒店，标准客房468元/间天，我参观中发现：酒店客房里居然配有一双塑料拖鞋！

现在绝大多数酒店在客房都配***拖鞋,二、***的酒店多为薄薄的纸拖，四、五**的酒店多为较厚一点的棉拖、绒拖。但不管哪种拖鞋，客人洗澡时使用都很不方便，被水稍稍一溅就湿了，湿了以后基本上就不能穿了，尤其是薄的***拖鞋，即使不湿，穿起来也很别扭。

这是现在的酒店人通常被所谓的业内常规思路所限，没有真正从客人的角度来考虑问题所致。

能不能不用这种很容易弄湿的***拖鞋？

这个想法一提出来，可能会被一些在四五**酒店工作的朋友见笑。

目前使用***拖鞋要考虑的问题无外乎以下四点：

一、卫生问题。按正常的思路，用反复使用塑料拖*大的问题可能是怕脚气等皮肤病感染。以及由卫生问题可能会引出的医疗风险问题。

二、档次问题。这是所谓的“业内惯例”或“**惯例”思想，用***拖鞋似乎是**酒店的档次形象问题。

三、成本问题。***拖鞋成本低，比塑料拖鞋便宜多了。

四、舒适问题。只有厚的***拖鞋才有舒适可言。

酒店服务，一切都应以服务好顾客为出发点。以上四个问题，只有第一个问题、第四个问题看上去是为顾客着想的，但我在想，这里的第一个问题更多考虑的可能还是站在酒店的角度规避医疗风险。因此，拖鞋问题鲜有酒店人关注，并从方便客人的角度提出改进的思路；而客人有时虽觉不太方便，但也会觉得事情太小，懒得提出来，再说，即使提出来了，又没有什么回报。

我觉得，酒店的拖鞋配置是可以做一些改革的。

太原新**酒店的客房放置塑料拖鞋的做法就是可取的。

1、怕卫生问题？现在许多低档宾馆旅社，用的都是多次重复使用的塑料拖，又有几人因此传染了脚气病？

2、怕风险问题？这个问题可以评估的，可用OHSAS18000职业健康安全管理体系进行危险源辨识与评价。下面附表为笔者在一家五**酒店做OHSAS18000体系咨询时所用的《危险性指数矩阵法》。用此法评估酒店使用塑料拖鞋的风险系数为18，是属于可以接受的低微风险。

尽管如此，还是可以通过给拖鞋定期消毒来降低这个风险？消毒的费用成本、时间成本、培训成本会很高吗？不见得。 3、怕影响档次？可以同时配置***拖鞋和塑料拖鞋。

4、怕增加成本？我倒觉得这个措施会降低成本。因为塑料拖鞋是可以反复使用的，更新的频率会很低。只要客人不使用***拖鞋，就能节省一点成本。

5、怕影响客人舒适感受？为了不影响客人住高档酒店的心理感受，可以选择购置质量好、款式新颖的塑料拖鞋。况且，这种可反复使用的拖鞋不一定是塑料拖鞋，还有许多其他材料的拖鞋可以选择，如竹炭拖鞋、磁疗纳米拖鞋、环保拖鞋等等。

因此，我觉得酒店完全可以配置或部分配置可反复使用的拖鞋，方便客人使用。

当然，这个过程*终还是需要客人的认可。

如果不能大范围的配置，至少可以为需要使用塑料拖鞋的客人或长住客人提供个性化服务。