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福建省第二届巴氏鲜奶高峰**昨在福州举行，农业厅透露“三聚氰胺事件”过后
N本报记者朱丽萍
本报讯 昨日，记者从福建省第二届巴氏鲜奶高峰**上获悉，“三聚氰胺事件”后，全国各地鲜奶企业的销售额正在呈井喷势头增长。我省农业厅负责人表示，我省是养牛小省，规模化、产业化水平却很高，“三聚氰胺事件”后，我省鲜奶的销量甚至翻番。
与会的知名乳业**一致认为，北欧五国鲜奶市场容量*高，达到99.5%，日本也达到85%，而我国鲜奶制品量却不足20%，未来中国鲜奶市场潜力*大。出席此次**的与会企业代表提出，国内主要乳品销售企业的70%～80%原料奶产自分散的农户。产业模式的畸形才是“三聚氰胺事件”的**。
不过，我省农业厅叶恩发副厅长表示，我省养牛业与全国发达省份比起来是个小省，但是我省养牛业有一个明显的特点，规模化、产业化水平高。特别是南平市，形成了公司加规模场的格局，规模场相对集中。我省奶牛存栏数量约4.7万头，规模化率达67.3%，总奶量14.85万吨。全省乳品总需求量35万吨，缺口约20万吨，潜力大。三聚氰胺奶业事件发生至今，长富乳品历经国家、省、市质检部门三千多批次严格检测全合格，从未检出三聚氰胺。在乳业*头销量大幅度下降的同时，我省鲜奶销量却翻番。
记者从会上获悉，在三聚氰胺事件发生后，与常温奶销售下降形成强烈对比，占据福建鲜奶主要份额的长富与去年初比增长90%以上，四川雪兰鲜奶同比涨幅超过40%，济南佳宝鲜奶同比增长30%，北京三元、南京卫岗、广州雁塘等鲜奶销量均有大幅的增长。
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