赵光瑞：乳品新国标为何倒退２５年？

今年6月1号起，由***批准公布的乳品安全国家标准正式实施。新国标中，蛋白含量每100克含2.8克，这个数字低于**标准3.0克，也低于1986年旧国标的2.95克；每毫升牛奶中的菌落总数，新标准由原来的50万上升到了200万，比美国、欧盟10万的标准高出20倍，被业界惊呼为一夜倒退25年。更有**指出，这个乳业新国标让“中国原奶质量降到了全世界*低”。

这是新国标吗？难道新的国家乳品安全标准，就应该“新”在比２５年前的标准更低上？这是社会进步还是倒退？终于，我们知道了我国乳品质量为什么总是出问题，为什么产生的标准总是这样的低，原来国家的标准就压根没有打算高起来。

这样的新国标令人愤怒！什么“这个标准是适合于我们国家现在的这种养殖方式下的一个标准”，什么“这个标准是相互协调，相互照顾的产物”。这岂不是说，中国人就该喝劣质奶？中国乳品的质量，只能是每况愈下，越来越差？这是负责任的态度吗？

一个国家把社会的发展标准，定位在和自己的过去相比还要差，令人匪夷所思。而国家发展目标如果是“取法其下”，未来就不可能有希望，注定是一场悲剧。乳品新国标倒退２５年荒唐之极。

或许制定这样的标准，也有一定的现实根据。但是，面对我们存在的落后现实，正确的态度是发愤进取，积极努力摆脱落后，而不是听之任之，低标准地“顺势而为”。 乳品新国标倒退２５年显然是一种懒政思维，是一种知难而退的发展标准。如果国家都以这样的标准发展，中华民族什么时候才能够真正崛起呢？

为什么我们搞高速公路、搞高铁等建设，都能够按照**标准来发展，甚至是以****的标准来发展，但一些食品管理标准，却总是低于**标准？为什么我们的出口食品，都能够按照**标准生产，而国内消费的食品标准却要低得多呢？！

食品安全和营养，不仅关系着今天人们的健康和生命安全，也是关系着中华民族未来健康的大事。和其它许多事业相比，应该摆在更加优先发展的战略地位，岂可等而下之地有意无意忽略。从近些年我们的食品安全总是发生问题，到国家新的食品标准每况愈下，可以看出，我们在食品生产管理的认识上还存在相当大的差距。这些年，中国的改革开放成绩举世闻名，难道对于食品质量**，我们却没有信心？我们已经到了需要全面重视食品质量的发展时期，食品质量标准必须尽快和**接轨。我想，如果在思想上真正重视了食品质量，和发展其他事业一样，我们一定能够建立高质量的食品产业，真正让国人吃得放心。