物价居高不下打响“餐桌保卫战” 细数买菜心得

红网长沙10月26日讯CPI“油门”不减，物价高居不下，就连萝卜、白菜也欲与猪肉“试比高”，身价飙涨。

如今，不仅在网络上，还在现实生活中，一场全民参与的“餐桌保卫战”已经轰轰烈烈地打响。

“尽量等菜场快下班再去买”、“锁定一个固定摊位买菜”、“在阳台花盆里种点葱”……一份份的“省*攻略”、“买菜心得”被迅速传播开来。

变“赶早”为“**”

家住长沙市三印小区的王女士是家里的采购大员，一家五口的饮食材料基本上都由她一手操办。可*近，王女士发现家里的生活开支较之往前多出了不少，花了半个月考察，王女士发现菜价是罪魁祸*，经过苦苦思量，顿生一条妙计。

俗话说，早起的鸟儿有虫吃，现在看来未必，代价可能会很高。

“以往我都选在一大早起床买菜，因为那时候菜是*新鲜的，但价格一般也比较高。所以，现在我一般在傍晚5点的样子出去买菜，把晚餐和第二天午餐的菜都买回来。”王女士抖抖手里的塑料袋告诉记者，这个时候的摊主是*好讲话的，虽然菜没有以前好看，但还不至于影响全家人的营养，关键是省了不少开支呢。

对此，上班族罗**颇为认可。“下班路上买菜往往是*便宜的时候，*好能找到菜农自家的菜而不是菜贩子的菜，这样虽然看起来有点蔫，但很好还价。”罗**说，以往自己是三四天买一次菜，都是趁早上新鲜的时候去，或者周末在超市选购，现在借鉴网友的经验，改为晚上下班买菜。

也有网友建议，避开买菜的早高峰，利用午休的时间采购，价格要比早晨便宜三成左右。当然，前提是不要太远，以免影响下午上班。

变分散为**

除了改变买菜时间，**购买也成为不少“菜奴”极力**的妙招。

小谢是80后家庭主妇，结婚刚刚一年，围绕着柴米油盐酱醋茶，小谢这个新媳妇可没少下功夫，面对着日益上涨的菜价，她也有自己的心得。

小谢告诉记者，她买菜的场所基本固定在天马生鲜市场，而且经常到同一个菜摊买菜。“时间长了，摊主就会觉得你特别关照他的生意，心理上就会有一些亲切感，卖菜的摊主也是人嘛，正所谓一回生二回熟，一旦成了熟人砍价什么的都要方便多了。而且在同一个市场里，一般菜价都是统一的，即便是有不同也不会存在太大的差距。”

而且，隔三差五的，小谢还会收到诸如一把香菜、几棵小葱之类的小礼物，而哪种菜更新鲜、口味更好，做起来更“出彩”，时间久了，摊主也愿意跟你分享。

变“阵地战”为“游击战”

作为专职家庭主妇，三印小区的王女士还有一记高招――货比三家，即便是碰上了菜价持续上扬，也能省下不少菜金。

采访中，王女士向记者坦言，有一次她为了买到更便宜的蔬菜，提前了半个小时到一个更远的菜市场买菜，“尽管*终仅仅淘回来一把韭菜和几把颗白菜。”

王女士还告诉记者，她所指的货比三家并不仅仅局限在同一个市场内，“更多的时候，更倾向于市场和市场之间”。

不过，王女士坦言，她的这种做法更加适用于像她一样的全职家庭主妇，而且还必须讲究一定的策略。“如果是上班族的话，我这种方法反倒成了生活的累赘了，完全没有必要了。而且除了考虑菜价还有一些因素要考虑进去，如果你打十几块*的车，只为了买另外一处便宜几毛*的白菜，显然这是划不来的。”

变被动为主动

记者在天马生鲜市场的入口蹲守了五分钟，发现除了手里的一斤猪肉外，王先生是唯一一个没有购买任何蔬菜的购物者。应对上涨的菜价，王先生给出的答案是：自己动手。

王先生在铁道学院任教，他的爱人则是一名中学教师，因为时间相对更宽松，因此他承担起了家里买菜的重任。

“感觉到菜价上涨后就琢磨着自己动手种点儿，之后索性就买了几个大花盆放在楼顶和阳台上种上了，现在每天吃完晚饭就会去楼上和阳台那捣鼓一阵子，都成了习惯了。”王先生说，这种生活不紧在于能省多少*，还可以锻炼身体，放松心情，绿化环境，“一举多得呢”。

“不过，尽量还是不要种那些只有一季的蔬菜，像我家现在就种的豆角和空心菜，摘完了之后过一段时间又结出来了，可以产生循环效益。”王先生对自己的心得颇为得意。