姜蒜批发价跌去三成 "蒜你狠"终成"蒜你跌"

本报讯 大蒜价格终于跌了，在持续高涨之后，记者发现，虽然11月上旬的大蒜价格同比上涨近100%，但是相对于*高价已经下跌了两到三成，并且炒作游资开始撤离。

商务部日前在海口举行的今冬明春蔬菜产销衔接工作会议上通报，11月上旬，全国36个大中城市大蒜、生姜批发价格同比上涨**左右。记者调查发现，目前市场上生姜、大蒜的价格均比*高价有所下降，大概下降了两到三成。

据商务部市场运行司司长王炳南介绍，一定程度上存在的农产品炒作现象导致生姜、大蒜等价格上涨。2009年下半年以来，大蒜、生姜等“一季生产、全年消费”的耐储存农产品遭到炒作，被人为推高价格。据商务部价格监测数据显示，11月上旬，全国36个大中城市大蒜、生姜批发价格同比分别上涨95.8%和89.5%。

“世界蒜乡”山东省金乡县当地大蒜批发价8月曾出现了暴跌―――从前一个月的6元一斤跌到了4.1元一斤，跌幅达到30%，但是市场供应量并没有明显变化。记者调查发现，近段时间，广州批发市场的大蒜、生姜价格也已经开始回落。

日前，一不愿透露姓名的批发市场老总直言:“农副产品波动太厉害了，比股市波动还大。前年一个炒姜的，一下*了一千万。今年‘姜你军’过了，*先将了他的军，一下把*的*全赔进去了，还亏了*。”

该人士透露，农副产品的价格往往比粮食类的波动厉害:“大蒜、生姜*便宜的时候批发价是几毛*一斤，*贵卖到了5元，价差有多大?随便一个失误就导致满盘皆输。”

据报道，从8月份起，疯狂的大蒜价格开始下跌，敏感的游资和蒜商担心大蒜价格在今年将出现拐点，纷纷提前撤离和出货。8月，小商贩和农民手中的大蒜开始集中抛售，山东金乡、江苏邳州与河南中牟等产区的大蒜价格纷纷跳水;而山东寿光中远期蔬菜电子盘10月大蒜合约价格从7月创下14440元/吨的历史新高之后就开始掉头向下，并连续跌停;龙鼎电子盘交易市场10月大蒜合约更是从14698元/吨的天价连续5个跌停，并在12000元/吨附近震荡。

从8月份起，疯狂的大蒜价格开始下跌，山东金乡、江苏邳州与河南中牟等产区的大蒜价格纷纷跳水;而山东寿光中远期蔬菜电子盘10月大蒜合约价格从7月创下14440元/吨的历史新高之后就开始掉头向下，并连续跌停。