美食摆在眼前,凭栏远眺西湖美景,身边簇拥着亲朋好友,外加头顶的一轮圆月,成了不少人心中*佳团圆宴的画面。临近中秋节、国庆节,又到商家**的好时机。记者了解到,杭城商家们开始围绕西湖赏月做文章,框住了美食与美景的“临湖宴”开始提价。
茶楼提价15%,餐厅提价1000元/桌
8月初,在外贸企业就职的**陪朋友去西湖边就餐。至今,**仍对那一顿临湖赏景的美餐念念不忘。临近中秋节,**盘算着再请全家人去西湖边“吃风景”。可是打了一圈预订电话才知道,一个月之后,中秋节当日的“临湖宴”售价早就不可同日而语,整体价位已经“爬高”。
记者从大华饭店了解到,中秋节当日能见西湖的十多个包厢位已经预订完毕,价格为3000元/桌,这比平日里2000―2500元/桌的定价高出了500―1000元/桌。在香格里拉咖啡苑自助餐厅,中秋自助晚餐的人均消费从平日里208元+15%服务费上涨到235元+15%服务费。在西湖边的新新饭店,四个临湖包厢也被众多食客*订。新新饭店的工作人员表示,二楼“临湖宴”*低消费在1500元/桌,超过平日单桌价500元。
除了高价位的“临湖宴”,西湖周边的茶楼也走势很*。
湖畔居茶楼负责人朱家骥表示:“看得到西湖的露台位子几乎被预订一空,仍有顾客拨打电话来*订,我们只能一一婉拒了。”朱家骥表示,在中秋节、国庆长假法定节假日,茶楼计划提高客单价。“按照往年长假经营情况看,这几天茶楼几乎**,人力大大短缺,服务员也快忙晕了。提价也是不得已之举。”
记者了解到,目前该茶楼普通消费在100元/位,但中秋节、国庆长假法定节假日,部分临湖包厢位价位准备上调15%。
也有消费者将对“临湖宴”的兴趣转向了“湖上宴”,不少人更是荷包大开,倾心跟着游船吃“湖宴”。目前,杭城的几家西湖船宴也在揽客,有船宴开出单桌指定菜品的售价在1.7万元/桌,开游时间为两个小时。
婚宴家宴朋友宴,市中心也挤得满满当当
“中秋节的包厢位已经没有了。”张生记双菱路店经理李兰香表示,目前只剩下大堂的餐位,顾客只能赶早*订了。此外,10月1日、10月2日,两晚晚宴也预订得满满当当。
中秋节当天,七彩阳光大酒店的包厢位和大厅共六七百个餐位也被顾客预订大半,目前所剩不多。记者从学士路的红泥花园大酒店了解到,餐厅已经不接受任何预订了,中秋节当日所有的包厢位与大堂位全部预订一空。顾客胡女士颇感无奈,想不到中秋宴这么*,只好等8点以后的翻桌位。
早在几天前,文晖路上的新花中城大酒店的包厢位已经全部**,40多桌大堂位也售出1/4。
心源茶楼陆经理告诉记者,与晚餐时间刚好错开,中秋节当日上午9点半到下午5点的时段是茶楼的消费高峰。目前*低消费在68元/位,40―50个包厢已接受预订。
杭州酒家负责人胡忠英告诉记者,对杭城的餐饮商家来说,除了春节,中秋节就是*可能举家外出下馆子的日子,这是老底子杭州人必过的节日。
胡忠英说,“现在中秋节加上国庆节长假,杭城的餐馆已经被婚宴家宴朋友宴忙得团团转了。”