北京稻香村里品莲味

“曲曲折折的荷塘上面，弥望的是田田的叶子。叶子出水很高，像亭亭的**的裙。”朱自清《荷塘月色》中的名句，让不少人读过后，被带到了月光笼罩下的荷塘。还有一周就是夏至。说到夏日*具代表的植物，非荷莫属。而如果说到饮食，荷叶和莲子都是营养丰富的好食材。

说到莲子做的点心，很多市民**想到的就是莲蓉月饼。但月饼是节令食品，并不是什么时候想吃都能吃到。那想吃莲蓉馅儿的时候怎么办呢?

小编为此来到了北京稻香村门店。一听说是找莲蓉馅儿的点心，工作人员马上就拿出了两种。

“这是我们生产的莲蓉酥和喜莲酥。一个是全莲蓉馅料，另外一个里面还有奶油丁。”工作人员拿着两款点心说。小编看到，其中一个上面印着“莲蓉”两个字，另外一个长得有些像小面包。

工作人员告诉小编，上面没有字的是喜莲酥，饼中有奶油丁，形成层次，内包自制纯正白莲蓉馅料。而有“莲蓉”两字的就是名副其实的莲蓉酥了。这款点心，除了皮儿就是红莲蓉馅料，一口下去，还有浓浓的莲子香味。

夏日的夜晚，支起两张竹椅坐在湖边，一边欣赏着湖中伴着月亮倒影的娉婷荷花，一边配着清茶品着莲子做的点心，该是怎么一幅诗般画般的景象，又是怎样一番惬意舒适的悠闲生活呢?

除了曼妙的味道和闲适的意境，莲子本身还有诸多好处。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富。每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质。

小编了解到，莲子的**功用非常多，其中*主要的是能够防癌。中医认为，莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养**功能。

此外，莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。