中国酒店行业面临的挑战

2012-04-01来源 : 互联网

中国酒店行业的*大挑战是什么?近年来国内酒店行业发展迅速，未来发展潜力非常大。谈到未来的挑战，业内人士认为，随着中国劳动力成本增加，人力资源是未来酒店业面临的*大挑战。

一、数量本身是一个挑战。“用工荒”这个词在酒店也早就是泛滥了，尽管如此，酒店依然还是没能解决这个问题，“用工荒”是酒店人力资源一个很难突破的困境。

当下酒店行业的人员流动较大，很多酒店更是陷入“捉襟见肘”的人才窘境，即使员工数量基本上达到了，有不知道能维持多久，迈点旅游研究院的调查数据显示，有53%的酒店人萌生了跳槽的想法，这对于酒店也来说着实是个不好的消息。如何留住人才是摆在众多“雇主”一个永恒的话题，也有酒店为留住员工使出很多新招。

第二、质量难以**，是不是有合适的人提供好的服务。这里就有两点，一是“合适的人”，酒店如何招到适合酒店业的人。

若招到不适合的人进入酒店，他不但无法贡献自己，还会影响酒店整体的员工绩效，间接或直接地打击酒店的对外形象。因此，有效地挑选人才，已成为了酒店中管理者的一个重要课题。第二点是“好的服务”，酒店找到“合适的人”后怎样使其“好的服务”的提供者，这就是酒店如何培育出好的人才。