西餐加盟店成功赚钱秘诀

2012-04-05来源 : 互联网

随着消费者对于外来文化的逐渐重视，而餐饮行业为了更好的获得商机，而满足消费者的对于食品的多元化的要求也是众多的创业者在经营的时候要掌握的一个关键的问题。正是因为社会上这样的一种趋势。这就促使了西餐加盟店的受到了欢迎。接下来，连锁网就针对于西餐加盟店的成功秘籍做出了以下分析。

西餐加盟店的树立企业形象：员工是企业和客户的媒介，是企业*为贴切的形象代表。而要想拥有忠诚的员工，作为一个**者，你要为员工提供福利和**制度。也就是让员工拥有生理需要、安全需要和社会需要。与零售业的其他同行相比，星巴克雇员的工资和福利都是十分优厚的。舒尔茨还给那些每周工作超过20小时的员工股票期权和医疗保险，这在同行业中更是极为少见。曾有媒体说：“如果舒尔茨是这个咖啡帝国的国王，员工们就是他忠实的臣民。”在星巴克，员工不叫“合伙人”。

1991年，星巴克开始实施“咖啡豆股票”，这是面向全体员工的股票期权方案。其思路是:使每个员工都持股，都成为公司的合伙人，这样就把每个员工与公司的总体业绩联系起来，无论是CEO，还是任何一位合伙人，都采取同样的工作态度。20世纪90年代中期，星巴克的员工跳槽率仅为60%，远远低于快餐行业钟点工的140%到300%的跳槽率。所以，当你有了忠诚的员工时，你的企业离成功也就不远了。激励可以来自于简单的行动或语言。

在星巴克的每个分店中，墙上都会有该店店长或店员写的好评字条。还有每个月销售庆功宴的蛋糕和水果。除了这些，*好的激励措施就是明确的升迁制度和各种奖励制度。因为这样，会让每个员工都知道他该做什么，或是怎样做才能获得他想要的。星巴克在**每人有一本职业旅程手册，我觉得这就是一种很好的激励措施。这么做会满足员工的尊重需要和自我实现需要。