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“当时工作很好、很稳定，我也很珍惜，再干个两年还能涨工资，如果放弃了这份不错的工作，万一创业失败了怎么办?”小娟回忆创业初的纠结，但是*后的她还是选择了创业。下面就来看小娟辞职开快餐店的故事吧。
面对要不要创业，小娟为此纠结了大半个月，不过，对美食的喜爱，以及自己给自己打工的自由，深深吸引着她。*终，创业梦想占了上风，小娟决定先“舍”后“得”，开起开餐店。
小娟当时就十分坚信自己的眼光：“现在这个年头，还是做快餐稳当，方便，快捷，顾客量大、流动性强，***爆异常，**自然不在话下。”于是通过半个月的走访考察，没费多少工夫就选定了汤姆大叔作为自己的餐饮之路的“引路人”。
汤姆大叔快餐色﹑香﹑味﹑形俱佳，以营养、健康为核心，研发出来的系列产品美味可口、回味无穷、天天想吃，目前已开发出15大系列110多个品种。而且产品价格实惠，定位准确，消费人群广泛，生意自然就会变得更红*。
辞职开快餐店，小娟的汤姆大叔美式快餐店按照中国人的消费习惯实行24小时营业，早7:00-11:00提供丰富的中西式早餐，11:00-晚9:00提供正宗的美式快餐食品和丰富的饮品，整晚提供休闲人群所需的美国咖啡饮品，美国风味冰淇淋和风味*特的烧烤系列。
历经几个月的磨合，小娟的快餐店已走上正轨，每天不用再想以往那样辛苦了，而且店里请了好几个帮手，她现在每天轻轻松松都能**呢。
