食面族推出低价套餐“诱”顾客上套

2013-08-12来源 : 互联网

食面族特色面食馆在济南山大北路与洪楼西路交叉口东北拐角处,记者看到了食面族特色面食馆。在接到传单时,*先映入眼帘的是两款超值套餐。**卤肉饭加泰山豆腐皮加鲜蔬蛋花汤只需十元,梅菜扣肉饭加泰山豆腐皮加鲜蔬蛋花汤只需十二元。

众所周知,近年来的餐饮市场,**消费愈加下滑,消费层次结构逐年调低,大众餐饮逐渐成为主流。旧时王榭堂前燕,飞入寻常百姓家,平日披着**洋气外衣的菜品,慢慢演变成普通消费者餐桌上的常客。但对于快餐消费者来讲,面对这些包装华丽、琳琅满目的菜品名,一不知道口味如何,二不知道份量如何,在选择时往往无从下手,患上了“选择恐惧症”。套餐的出现,往往能节省顾客的点菜时间,让顾客轻松,让店家也能在同一时间段,提高顾客接待数量。【了解食面族特色面食信息请在下方留言】

食面族特色面食馆套餐设计一饭一菜一汤,根据食物的特性组合在一起,迎合中国人的饮食习惯,合理搭配,把*好的一面端到顾客眼前。让顾客吃的开心,吃的舒服,提高顾客满意度,顾客就愿意重复性消费。记者的临桌就点了份十元套餐,当记者问及饭怎么样时,顾客说:“饭菜精致,有蛋有汤有饭,如果单点的话,会贵很多。”一般情况下,一份卤肉饭就要十元*,一份豆腐皮七元,外加一份蔬菜蛋花汤五块,如果单点,顾客得要花费二十二块才能吃得这么齐全。

当记者问到食面族特色面食馆负责人,推出这样的套餐会不会亏本时,负责人称,当初想要推出这两款超值套餐,是基于两个考虑,一是面馆新开业不久,想给顾客增添一种新鲜感。套餐是以促销的方式,提高顾客对品牌的认知度,等于让顾客以超低价格享受到**产品,树立品牌良好形象。再者是看到有的顾客来吃快餐,目的是要快还要吃好,但在选择菜品上,往往不会搭配,套餐是以饭菜汤的形式出现,搭配合理,十分受顾客喜欢。

记者在食面族特色面食馆发现,一中午的功夫,不少顾客都自动上了套餐,津津有味地吃起了套餐。

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