创业资讯
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如今，开个素菜餐厅也是个不错的创业选择。那么素菜餐厅要怎么开呢?选址就是非常重要的一项工作。开素菜餐厅要如何进行选址工作呢?
1、人流即*流，根据人流汇聚之地或可以汇聚之处寻找店铺。尽管这些地方的租金高，但只要有足够的客源，*回租金不是问题。需要提醒的是：
2、虽说人流即*流，但自己所选择的店铺必须与周围环境相配合。
3、素菜餐厅的地理位置要便利、快捷。
a、为企业、学校、写字楼、办公楼、旅游点和社区消费者服务的大小素菜餐厅，选址要靠近消费者走动主干道、门口为佳;其次可以考虑这些地方附近的商业中心。
b、至于商业中心、购物中心、街市、车站、*车站等处的素菜餐厅，选址时一定要考虑交通方便，还要提供停车的便利。
4、花*在装修上不如把*花在租金上，找高租金的地域。
有人为了省*，在选择铺面地址时，宁可选择便宜地段，然后希望通过特色装修甚至豪华装修以及特色菜肴来弥补地段的不足。但大多失败，除了少数有消费者认可的**特色外。地段客流的损失与投资大小这笔账，一般素菜餐厅的投资人由于缺乏经验，是很难在事先计算出来的。
5、尽量选拐角作为素菜餐厅的地址。
由于门面对了两面，在面积不增加的情况下，橱窗几乎增加一倍，招牌的视野比单面情况扩大了许多，会让更多人更容易看见素菜餐厅，为展示自己的素食特色**了条件。但要结合前面的讲述，注意门前的环境。
6、有坡度的地方，不要在坡的两边选址设店。
许多时候，消费者不愿在斜坡上停车，在这里开素菜餐厅人流会受影响。
