海底捞*锅餐饮始终高扬“绿色,健康,营养,特色”的大旗,致力于*锅技术的开发与研究,海底捞在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上,不断创新,以*特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品,海底捞赢得了顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好*锅自己会说话”的良***。
海底捞发展成为今天拥有数千余名员工,拥有一批食品、饮食,营养,工程,仓储、管理方面**和专业技术人员,发展成为拥有三十二家直营分店,直营店经营面积超过五万平方米。海底捞拥有四个大型配送中心和一个投资两千多万元人民币,占地约20余亩大型生产基地(获得HACCP认证、QS认证和ISO9001**质量体系认证)。海底捞年营业额超过亿元,纯利润超过千万。
近年来,海底捞以每年平均**7个店的速度发展,并取得了优异的成绩,得到社会各界的高度赞扬。2006年,海底捞*锅成为**烹饪联合会团体会员,同年海底捞被中国烹饪协会评为会员单位,2007年,公司喜获四川省**商标称号。