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据农业部全国农产品批发市场信息网监测，今年以来生姜价格一路下滑，10月份全国批发市场生姜批发均价为3.91元/公斤，环比跌9%，同比跌59.3%。
全国各个地区的姜与蒜价格都大幅度的缩水。根据统计，四川三大生姜产地的生姜价格出现下跌，其中峨眉胜利镇的黄姜价约为1.20元~1.50元/斤，新白姜1.80~2.30元/斤;雅安的黄姜为1.20元~1.30元/斤左右;四川乐山沐川的价格约为2.00元/斤左右。而山东省农业厅的调查显示，目前安丘市姜蒜批发市场生姜交易价为0.8元至1.2元/公斤，最低跌至0.7元/公斤。潍坊市出口企业生姜收购价为1.0元至1.2元/公斤;龙头企业按合同价收购价稍高，为2.4元/公斤。
在北京市新发地农产品批发市场内，从几位批发生姜、大蒜的经销商处了解到，目前，生姜最高价为每斤1.4元，最低价为每斤1.1元，平均价为每斤1.25元;大蒜最高价为每斤1.5元，最低价为每斤1.2元，平均价为每斤1.35元。而在北京市家乐福、沃尔玛、物美等各大超市里，生姜与大蒜的价格均出现了明显下降，3元左右即可买上一斤。
