创业资讯
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开餐饮加盟店如今已经成了很多创业者的*选，对于餐饮加盟店的经营来说，员工管理是非常重要的一项工作，那么开餐饮加盟店如何才能管理好员工呢?我们一起来看一下吧。
1、招聘
招聘渠道单一，在店门上贴一个招聘启事，这里**要转变思路，尽量不要让员工流失，如果流失了不分析原因，只想招人，这样会陷入恶性循环，你店里一直是新人，对你店面的服务、菜品的质量都有很大影响，我们认为你店能不能开成功员工至少起到30%的作用，一直招新人不如提高老员工的福利待遇，比如增加休息时间、提供良好的住宿环境等，如果要招聘除了门店帖招聘启事外，网络招聘也是个不错的选择。
2、制定店规
员工没有积极性，店里人员责任不明确餐饮加盟店虽然不是公司，但是一定要有店规，没有店规经营者就必须整天在店里，即使餐饮加盟店经营者整天在店里，对员工的奖罚是否能做到让其他员工心服口服呢?如果有明确的店规，规定什么事情做好了就有奖励什么事情做错了就要罚款，这样经营者在与不在，店都可以管的很好，而且员工知道什么该做什么不该做，做事情的时候会有积极性!
3、开工资
工资怎么构成一般没有经验的餐饮加盟店经营者给员工都是死工资，一个月多少多少*。这样做显然不利于调动员工的积极性，一定要把店里的效益和员工的工资挂钩，店里生意好员工就应该拿的多，员工遵守规章制度了就应该有额外的奖金，比如5个员工，4个员工这个月都请过事假，那么那个没请的就应该有奖励。一般建议餐饮加盟店员工工资构成底薪+提成+全勤奖。
看完以上内容后，各位创业者朋友是否知道要如何管理底下的员工了吗?希望小编今天给大家分享的内容对大家的创业致富道路有推动作用。
